食用“生腌”“鱼生”食品需谨慎

热文食用“生腌”“鱼生”食品需谨慎

  本报记者 张文章   喝白酒配“生腌”,蘸芥末吃“鱼生”。时下一些美食视频会推荐这些生食水产品的制作和吃食方法。然而,生食或半生食水产品,因制作环节的风险较难控制,存在较大的食品安全隐患。为此,近日福建省福州市...

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